Sambal Bakar Indonesia kembali mencatatkan prestasi membanggakan dengan meraih penghargaan Most Favorite Asian dalam ajang Grab Bintang 5 Awards 2026. Penghargaan tersebut menjadi pencapaian penting karena seluruh pemenangnya di pilih langsung melalui proses pemungutan suara oleh masyarakat Indonesia. Hasil ini menunjukkan tingginya apresiasi konsumen terhadap kuliner lokal yang mampu bersaing dengan berbagai hidangan khas Asia lainnya.
Konsistensi Menjadi Kunci Kepercayaan Pelanggan
Chief Marketing Officer Sambal Bakar Indonesia, Renaldo Akhira. Mengungkapkan bahwa penghargaan tersebut merupakan bukti nyata meningkatnya minat masyarakat terhadap masakan Nusantara. Menurutnya, penghargaan ini bukan hanya menjadi simbol keberhasilan sebuah merek. Tetapi juga mencerminkan kepercayaan pelanggan yang terus terjaga berkat kualitas makanan, pelayanan, dan pengalaman bersantap yang konsisten.
Ia menjelaskan bahwa sejak awal berdirinya restoran, tujuan utama yang ingin di wujudkan adalah memperkenalkan sekaligus meningkatkan kecintaan masyarakat terhadap kuliner Indonesia. Karena itu, penghargaan yang di peroleh menjadi motivasi bagi seluruh tim untuk terus mempertahankan standar pelayanan dan cita rasa yang telah di percaya pelanggan.
Renaldo juga menyampaikan apresiasi kepada seluruh pihak yang telah berkontribusi dalam perjalanan bisnis tersebut, mulai dari karyawan, pelanggan, mitra usaha, investor. Hingga keluarga besar Sambal Bakar Indonesia.
Berawal dari Tangerang hingga Berkembang ke Berbagai Daerah
Sambal Bakar Indonesia pertama kali membuka gerainya di kawasan Jalan Veteran, Tangerang, pada 15 Juli 2022. Sejak awal, restoran ini mengusung konsep yang mengangkat kekayaan cita rasa Nusantara dengan menjadikan sambal bakar sebagai menu andalan. Penyajian sambal yang di bakar memberikan aroma khas sekaligus menghadirkan pengalaman menikmati makanan yang berbeda di bandingkan restoran sejenis.
Sambal Bakar Indonesia.
Selain menghadirkan menu dengan cita rasa autentik, perusahaan juga terus meningkatkan kualitas operasional. Salah satu langkah yang di lakukan adalah memperoleh sertifikasi halal sebagai bentuk komitmen dalam menjaga kepercayaan serta kenyamanan pelanggan dari berbagai kalangan.
Perkembangan bisnis tersebut berlangsung cukup pesat. Dalam kurun waktu kurang dari empat tahun, Sambal Bakar Indonesia telah memiliki 33 gerai yang tersebar di sejumlah wilayah. Termasuk Jabodetabek, Serang, Lampung, Surabaya, Sidoarjo, hingga Bali. Ekspansi ini menunjukkan tingginya minat masyarakat terhadap konsep kuliner yang di tawarkan.
Kuliner Indonesia Dinilai Memiliki Potensi Besar
Keberhasilan meraih berbagai penghargaan semakin memperkuat posisi Sambal Bakar Indonesia sebagai salah satu merek kuliner lokal yang mampu bersaing di tingkat nasional. Prestasi tersebut juga menjadi gambaran bahwa makanan khas Indonesia. Memiliki peluang besar untuk terus berkembang sekaligus mendukung sektor pariwisata melalui wisata gastronomi.
Dalam acara penyerahan penghargaan, Wakil Menteri Pariwisata Republik Indonesia, Ni Luh Puspa, menyampaikan bahwa penghargaan bagi pelaku usaha kuliner dapat menjadi dorongan untuk terus menjaga kualitas produk dan layanan. Menurutnya, kuliner kini telah menjadi bagian penting dari identitas budaya sekaligus daya tarik wisata Indonesia.
Ia menambahkan bahwa wisata gastronomi memiliki prospek yang sangat menjanjikan karena mampu menghadirkan pengalaman khas bagi wisatawan. Sekaligus memberikan dampak ekonomi positif bagi pelaku UMKM serta masyarakat di berbagai daerah. Dengan semakin banyaknya kuliner lokal yang mendapat pengakuan, potensi Indonesia sebagai destinasi wisata berbasis budaya dan cita rasa di yakini akan terus meningkat.
